OPINEL - традиционные французские ножи
Opinel — французский бренд, выпускающий традиционные складные ножи. Отличительная особенность — широкое полотно клинка с остриём в верхней точке и небольшим скосом по обуху. Также почти все ножи имеют замок (фиксатор) Viroblock — муфту с разрезом, которая располагается на рукояти.
История ножевого бренда Opinel:
1890 год — Жозеф Опинель создал первый складной нож Opinel в семейной кузнице в деревушке Альбеле-Вье близ Сан-Жан-де-Моринне в Савойе.
1897 год — разработана серия из 12 ножей.
1909 год — на ножах появилось фирменное клеймо с коронованной благословляющей рукой.
1955 год — Марсель Опинель изобрел систему фиксации клинка Viroblock, усовершенствованную версию которой сейчас можно видеть практически на всех складных ножах Opinel.
Виды:
Традиционные ножи — выпускаются в 11 размерах: от №2 до 10, 12, 13. Исходный размер — №8 (это и есть тот нож, что был создан в 1890 году).
Номера 2–5 — миниатюрные ножи для ношения в кармане и выполнения мелких работ.
Номера 6–12 — основная часть серии.
№13 — самый большой нож («Гигант»), длина в сложенном виде — 22 см, в раскрытом — 50 см.
Материалы:
Рукояти — чаще всего из бука или палисандрового дерева, но встречаются и рукоятки из более ценных пород (самшит, олива, бубинга, дуб).
Лезвия — традиционно из высокоуглеродистой стали (XC90), которая обеспечивает хорошую остроту и лёгкость заточки. Также доступны модели из нержавеющей стали, например, из стали 12C27, которая устойчива к коррозии.
