Основателем компании Boker, какой мы знаем её сегодня, принято считать Генриха Бёкера. В 1869 году Генрих совместно со специалистом по режущим инструментам Германом Хэузером основал мануфактуру неподалёку от города Золинген в городе Рамшейд. Золинген в те дни был центром ножевой индустрии в Германии. Однако упоминания о мануфактуре Boker относятся ко второй половине 17 века. Огромный каштан рос рядом с небольшой инструментальной фабрикой в те времена. А сегодня логотип в виде каштанового дерева является символом компании. Во многом история компании Бёкер - это история большой семьи, и логотип компании, как генеалогическое древо, напоминает об этом. Кстати, каштановое дерево и сегодня растёт рядом со штаб-квартирой Бёкер в Германии.
Компания Böker ведёт свою историю с XVII века, когда она была производителем инструментов в Германии, а к 1800-м годам начала выпускать мечи и клинки. Компания утверждает, что к 1839 году она производила 2000 сабель в неделю для использования в различных войнах. Компания начинала с производства бритв, которые были очень востребованы в те годы, а также ножниц и ножей.
К 1860-м годам компания разделилась, и одна из ветвей семьи эмигрировала в Северную Америку и открыла заводы в Канаде, Мексике и США. Немецкие и североамериканские фабрики производили похожие ножи и использовали торговую марку «Tree Brand». Так продолжалось до Второй мировой войны, когда фабрика в Золингене была разрушена, а «Boker USA» получила контроль над торговой маркой, пока немецкая фабрика не была восстановлена в 1950-х годах. В 1960-х и 1970-х годах компания несколько раз переходила из рук в руки, а американский завод (Hermann Boker & Co) закрылся в 1983 году. В 1986 году Boker вновь приобрела права на американский бренд и открыла компанию Boker USA в Денвере, штат Колорадо, для производства в США. К 1986 году мануфактура была восстановлена и функционирует по сей день. Сегодня компания Бёкер сотрудничает со многими именитыми дизайнерами, и известна во всём мире как производитель и поставщик высококачественных бритв, ножей, маникюрных наборов и других клинковых инструментов.
На сегодняшний день компания Boker выпускает ножи для отдыха, охоты и коллекционирования, а также для спорта и профессионального использования в военных и полицейских подразделениях. Также есть производственное подразделение, занимающееся профессиональными кухонными ножами и бритвенными принадлежностями.
Вся выпускаемая продукция разделена по брендам:
1) Böker Manufaktur Solingen - бренд, предлагающий ножи ручной работы материнской компании Böker в Золингене, специализирующейся на производстве небольших серий для коллекционеров. Среди наиболее известных изделий - выкидной нож Speedlock и ножи с булатными лезвиями, а также уникальные изделия, например, из стали, полученной из пушки танка "Леопард" или с линкора "Тирпиц";
2) Böker Arbolito - это бренд изделий ручной работы с фабрики в Буэнос-Айресе (использует в качестве рукояток ножей драгоценные породы древесины - палисандр "Rosewood" (красное дерево);
3) Böker Plus - это бренд Böker, под которым выпускаются инновационные и профессиональные товары, разработанные в Золингене и произведённые за рубежом;
4) Magnum by Böker - это бренд, под которым выпускаются изделия, разработанные в Золингене, а также спроектированные, созданные и произведённые за рубежом.
